Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2024


εκ.13 ΨΗΤΑ ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

εκ.13 ΨΗΤΑ ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

6 Νοεμβρίου 2012

ΨΗΤΑ ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΨΗΤΑ ΜΠΟΥΤΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Name

Μερίδες: 4

 

·    4 μπούτια κοτόπουλου

·    1 φλ. αμύγδαλα άσπρα περασμένα στο μπλέντερ

·    1 1/2 φλ. κόρν φλεΐκς περασμένα στο μπλέντερ

·    Αλάτι & πιπέρι

·    1 1/2-2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό

·    1 κ.σ. πιπέρι καγιέν

·    1 κ.σ. πάπρικα

·    2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη

·    3 κ.σ. μέλι

·    4 κ.σ. μουστάρδα

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180*c.

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το γιαούρτι, τα μπαχαρικά, τη μουστάρδα , το μέλι και τη ρίγανη.

Αλατοπιπερώνουμε τα μπούτια.

Τα βουτάμε με το γιαούρτι και μετά στο μείγμα με τα κόρν φλεΐκς.

Τα τοποθετούμε στο ταψί και τα ψήνουμε για 45-60 λεπτά.

 

 

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΚΑΡΟΤΟ

Name

 

 

 

Μερίδες: 4

 

·   1/2 λάχανο ψιλοκομμένο.

·   2 καρότα τριμμένα.

·   1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο.

·   1/2 μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο.

·   1 κ.σ. μέλι.

·   2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι.

·   4 κ.σ. ελαιόλαδο.

·   Χυμό από ένα λεμόνι.

·   Αλάτι & πιπέρι.

·   Μουστάρδα.

 

Σε ένα μπολ σαλάτας αναμειγνύουμε το λάχανο, τα καρότα, το σκόρδο και το μαϊντανό.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το λεμόνι, το μέλι, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε. 

Diane GKRI