«KITCHEN LAB»

Με τον Άκη Πετρετζίκη

ΚΑΘΕ ΠΕΜΠΤΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΣΤΙΣ 18:15 ΣΤΟ ΣΙΓΜΑ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΕΣ ΙΔΕΕΣ, ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ

ΜΑΣ ΦΕΡΝΟΥΝ ΟΛΟΥΣ ΓΥΡΩ ΑΠΟ ΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ

ΠΕΜΠΤΗ 12/11 ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 13/11 ΣΤΙΣ 18:15 ΣΤΟ ΣΙΓΜΑ

Δύο νέα και εξίσου απολαυστικά επεισόδια του «Kitchen Lab» θα δούμε την Πέμπτη 12 και την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου στις 18:15 στο ΣΙΓΜΑ. Ο Άκης Πετρετζίκης ανοίγει το εργαστήριο του και παρουσιάζει δημιουργικές ιδέες, σπιτικές γεύσεις και αρώματα που μας φέρνουν όλους γύρω από το τραπέζι.

Την Πέμπτη 12 Νοεμβρίου

Το μενού της Πέμπτης δίνει νέα μορφή σε γνώριμα υλικά και αγαπημένες σπιτικές γεύσεις, με μια χορταστική σαλάτα, μια πλούσια πίτα και ένα κλασικό γλυκό που γεμίζει την κουζίνα με αρώματα μήλου και κανέλας.

Ο Άκης Πετρετζίκης ετοιμάζει μια σαλάτα με τονοκεφτέδες στο Air Fryer και έτσι η σαλάτα μετατρέπεται πολύ εύκολα σε ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Σειρά παίρνει η κοτόπιτα του Άκη, με τραγανό φύλλο κρούστας και ζουμερή γεύση. Κοτόπουλο, πράσο, πιπεριά, φέτα και γραβιέρα δένουν με αρωματικά και δημιουργούν μια χορταστική κοτόπιτα, ιδανική για το οικογενειακό τραπέζι αλλά και για την επόμενη μέρα. Το μενού ολοκληρώνεται με τη μηλόπιτα με σπιτικό crumble, έναν από τους πιο αγαπημένους συνδυασμούς της ζαχαροπλαστικής.

Την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου

Ο κορυφαίος σεφ επιστρέφει στο «Kitchen Lab» με ένα μενού που ταξιδεύει από την ελληνική παράδοση σε ένα αγαπημένο street food και καταλήγει σε μια εντυπωσιακή δημιουργία ζαχαροπλαστικής. Τρεις συνταγές με εντελώς διαφορετικό χαρακτήρα φέρνουν στο τραπέζι καπνιστά αρώματα, πικάντικες γεύσεις και την ακαταμάχητη μυρωδιά της κανέλας.

Η Αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα είναι ένας κλασικός ελληνικός μεζές με έντονα μεσογειακό χαρακτήρα. Οι μελιτζάνες και η πιπεριά Φλωρίνης παίρνουν χρώμα απευθείας πάνω στη φωτιά και αποκτούν το χαρακτηριστικό καπνιστό τους άρωμα, ενώ σκόρδο, μαϊντανός, καρύδια, ελαιόλαδο και μηλόξιδο συμπληρώνουν μια μελιτζανοσαλάτα πλούσια σε γεύση και αρώματα. Ακολουθεί το Spicy Fried Chicken Burger, ένα πληθωρικό street food για όσους αγαπούν το τραγανό κοτόπουλο και τις πικάντικες γεύσεις. Το μενού ολοκληρώνεται με μια τούρτα cinnamon roll. Όλα τα αγαπημένα αρώματα των cinnamon rolls σε μια εντυπωσιακή τούρτα.

«Kitchen Lab»

Κάθε Πέμπτη και Παρασκευή στις 18:15 στο ΣΙΓΜΑ

#KitchenLabTV