ΧΡΥΣΩΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ ΓΕΜΑΤΑ ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΑ

ΜΕ ΤΗ ΧΡΥΣΩ ΛΕΦΟΥ

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΣΤΙΣ 10:00 ΣΤΟ ΣΙΓΜΑ

Την εβδομάδα 17/2 – 21/2 η εκπομπή ΧΡΥΣΩΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΑ μας ταξιδεύει στη γαστρονομική κουλτούρα της Κύπρου, τιμώντας τα έθιμα της Τσικνοπέμπτης και τις παραδόσεις των κατεχόμενων χωριών μας! Για να δούμε, τι θα δούμε…

Δευτέρα 17/2 – Υγιεινές επιλογές για κάθε μέρα.

Η εβδομάδα ξεκινά με γεύσεις γεμάτες φρεσκάδα και θρεπτική αξία! Η δημοσιογράφος Στέλλα Γεωργίου από την εκπομπή ΉΡΘΕ ΚΙ ΈΔΕΣΕ μπαίνει στην κουζίνα με τη Χρύσω Λέφου, η οποία ετοιμάζει τρεις υγιεινές και εύκολες προτάσεις με τόνο, που κάνουν τη μαγειρική απλή, ακόμα και για όσους δεν είναι φαν της κουζίνας!

Τρίτη 18/2 – Εξωτικές νότες & γλυκές αναμνήσεις

Ο χαρισματικός pastry chef Γιάννης Τούμπας αφήνει για λίγο τις γλυκές δημιουργίες και μας ετοιμάζει κοτόπουλο κάρι με ανανά, ένα πιάτο αρωματικό, πικάντικο και γεμάτο ένταση! Και για το επιδόρπιο, η Χρύσω μάς ταξιδεύει στο παρελθόν με μια κλασική πουτίγκα καραμέλας που θα ξυπνήσει γλυκές αναμνήσεις.

Τετάρτη 19/2 – Γεύσεις από τον Καραβά

Η εκπομπή συνεχίζει το γαστρονομικό της αφιέρωμα στα κατεχόμενα χωριά μας. Η κ. Νούλα Στυλιανού φτιάχνει ένα παραδοσιακό πιάτο του Καραβά, κολοκάσι με κουπέπια, ενώ μιλάει για την τέχνη του Φερβολιτέ, το περίτεχνο κέντημα της περιοχής, ενώ ο σύζυγός της, κ. Πανίκος Στυλιανού, μοιράζεται όμορφες ιστορίες και έθιμα από τον κατεχόμενο Δήμο της Κερύνειας. Στο γλυκό, η Χρύσω μας συστήνει μια αλλιώτικη εκδοχή για το Καλό πράμα, με ένα μυστικό υλικό που θα κλέψει τις εντυπώσεις!

Πέμπτη 20/2 – Τσικνοπέμπτη… και τσικνίζουμε παραδοσιακά

Το στούντιο γεμίζει… καπνό και κλασικές κυπριακές συνταγές! Η Χρύσω Λέφου ετοιμάζει παϊδάκια με πράσινη σάλτσα chimichurri, εμπνευσμένη από τις γεύσεις της Αργεντινής & Ουρουγουάης. Η

μαστόρισσα Αντρούλα Κεφάλα φέρνει γεύσεις από το χθες, φτιάχνοντας παστόπιτες, παραδοσιακές πίτες με τσιγαρισμένο χοιρινό που διατηρείται σε λίπος. Τις εντυπώσεις όμως, κλέβει το πουργούρι με παστά, όπως το έφτιαχναν παλιά στις Σήκωσες.

Παρασκευή 21/2 – Ελιόπιτες

Η εβδομάδα κλείνει με ελιόπιτες όπως δεν τις έχετε ξαναδοκιμάσει! Η κ. Φρόσω Καλοπέσα μοιράζεται μια ξεχωριστή τεχνική κλεισίματος στις φημισμένες πίτες, που εντυπωσιάζει ακόμα και την Χρύσω! Για γλυκό, μας σερβίρει μια αλλιώτικη, πεντανόστιμη εκδοχή μηλόπιτας.

Συντονιστείτε καθημερινά στις 10:00 το πρωί στο ΣΙΓΜΑ, για να ανακαλύψετε τα μυστικά της κουζίνας και να απολαύσετε μοναδικές γεύσεις κάθε μέρα μαζί με τη Χρύσω Λέφου και τους ξεχωριστούς καλεσμένους της.