Τρίτη, 16 Αυγούστου 2022
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

Borani Esfenaaj (ΙΡΑΝ) εκ53

Borani Esfenaaj (ΙΡΑΝ) εκ53

3 Οκτωβρίου 2016

Borani Esfenaaj (ΙΡΑΝ)
 
ΥΛΙΚΑ 
3 δέσμες σπανάκι
1 φλιτζ. γιαούρτι
2 κρεμμύδια σε φέτες
4 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές λάδι
Αλάτι πιπέρι
 
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Αφού μαλακώσουν, κόβετε με τα χέρια το σπανάκι και το βάζετε στην κατσαρόλα. Κλείνετε από πάνω με καπάκι και κάθε 2’ ανοίγετε και ανακατεύετε. Κάνετε την ίδια διαδικασία μέχρι να μαλακώσει τελείως το σπανάκι. Στην συνέχεια απλώνετε σε ένα ταψί και το αφήνετε να κρυώσει. Βάζετε στο γιαούρτι αλάτι και πιπέρι. Αφού κρυώσει το σπανάκι προσθέτετε το γιαούρτι, ανακατεύετε, διορθώνετε τη γεύση και σερβίρετε. 
 


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back