Τρίτη, 16 Οκτωβρίου 2018
Μια Βαλίτσα Γεύσεις

Εκπ.61 Γ' - Kαναδάς - Πουτίνγκα με...
500ml. κρέμα γάλακτος 600γρ. maple syrup 450γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 4κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 1/2κ.γ....
Εκπ.60 Γ' - Μεξικό - Τάκος με ψητό...
Υλικά: 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 8 500γρ. μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα και κόκκαλο 2σκ. σκόρδο,...
Εκπ.59 Γ' - Νότιος Αφρική - Melkert
Υλικά για τη ζύμη: 200γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 90γρ. άχνη ζάχαρη 320γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 3γρ....
Εκπ.58 Γ' - Μολδαβία - Sarma
Υλικά: 5οογρ. Κιμά μοσχαρίσιο 500γρ. κιμά χοιρινό 250γρ. ρύζι νυχάκι 1 μεγάλο λάχανο 1 καρότο...
Εκπ.57 Γ' - Συρία - Ταμπουλέ
Υλικά: 100 γρ. πλιγούρι 60 ml Ελαιόλαδο 40 ml Χυμό λάιμ (το ξύσμα από 2 λάιμ) 3 Φρέσκα κρεμμύδια (σε...
Εκπ.56 Γ' - Γουατεμάλα - Κοτόπουλο...
Υλικά: 500γρ. ντοματίνια 1 μεγάλη πράσινη κομμένη στα 4 2 κ.σ. ελαιόλαδο 100γρ. ηλιόσποροι 5 κόκκους...
Εκπ.55 Γ' - Μαρόκο - Κοκκινιστοί...
Υλικά: 250γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250γρ. αρνίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια, πολύ ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη...
Εκπ.54 Γ' - Ιράν - Kuku Sabzi
Υλικά: 1/2 μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο και έξτρα για το σερβίρισμα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο...
Εκπ.53 Γ' - Νεπάλ - Chicken momos
Υλικά για τη ζύμη: 100γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1κ.σ. ελαιόλαδο 100-120ml. κρύο νερό Υλικά για τη...
Εκπ.52 Γ' - Γεωργία - Γεμιστές...
Υλικά: 600γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 360ml. χλιαρό νερό 2κγ. αλάτι 2κ.γ. ζάχαρη κυσταλλική 3/4κ.γ. ξερή...
Εκπ.51 Γ' - Βραζιλία -...
Υλικά: 150γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά. ξεχωριστά ο κρόκος από το...
Εκπ.50 Γ' - Σερβία - Karadjordje's...
Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσιες μπριζόλες, χωρίς κόκκαλο 150γρ. τυρί κρέμα Αλάτι Πιπέρι 2 αυγά...
Εκπ.49 Γ' - Ιαπωνία - Κινέζικα...
Υλικά: 300γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 2 ½ κ.γ. ξερή μαγιά 2κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 150ml. χλιαρό νερό και 20ml. παραπάνω...
Εκπ.48 Γ' - Ταυλάνδη - Stir-fried...
Υλικά: 2κ.σ. ελαιόλαδο 120γρ. κίτρινη πάστα κάρυ 500γρ. φιλέτο κοτόπουλο, λεπτοκομμένο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε...
Εκπ.47 Γ' - Η.Π.Α - Meatloaf
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φορές περασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4κ.σ. ελαιόλαδο 4 αυγά 1κ.γ....
Εκπ.46 Γ' - Κολομβία - Bistec a...
Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο διάφραγμα ή Τ-bone 11/2κ.σ. ελαιόλαδο 1σκ. σκόρδο, λιωμένη 2κ.σ. μουστάρδα 1κ.γ....
Εκπ.45 Γ' - Αυστραλία -...
Υλικά: 1κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 500γρ. κιμάς μοσχαριού 1κσ κορνφλαουρ 200ml....
Εκπ.44 Γ' - Κένυα - Κενιάτικο...
Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσια ελιά, κομμένες σε κύβους 240ml. νερό 4κ.σ. ηλιέλαιο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε...
Εκπ.43 Γ' - Φιλιππίνες - Χοιρινό...
Υλικά: 400γρ. μπούτι χοιρινό 400γρ. πανσέτα χωρίς δέρμα 240ml. λευκό ξύδι και έξτρα 3κ.σ. 3 φύλλα...
Εκπ.42 Γ' - Άγιος Δομίνικος -...
Υλικά για τη σάλτσα: 150γρ. κέτσαπ 150γρ. μαγιονέζα 60ml. χυμό πορτοκάλι 1κ.σ. worcestershire...


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back