Δευτέρα, 17 Ιουνίου 2019
Μια Βαλίτσα Γεύσεις

Εκπ.34 Γ' - Μπακλαντέζ - Shandesh
Υλικά: 3.8 λτρ. γάλα πλήρες 6 κ.σ. χυμό λεμόνι 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1κ.σ. βούτυρο κλαριφιέ 10...
Εκπ.33 Γ' - Παλαιστίνη - Maqluda...
Υλικά: 120 ml. ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 500 γρ. αρνίσια σπάλα, κομμένη σε κύβους 6*6εκ.(πάρτε μου 3...
Εκπ.32 Γ' - Ινδία - Κοτόπουλο...
Υλικά: 8 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλο χωρίς πέτσα και ξεκοκαλισμένα, κομμένα στα 3-4 κομμάτια το καθένα 200 γρ. γιαούρτι...
Εκπ.31 Γ' - Λίβανο - Knafeh
Υλικά για το σιρόπι: 300 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 200 ml. νερό 1 κ.σ. χυμό λεμόνι 2 κ.γ. ανθόνερο Υλικά για...
Εκπ.30 Γ' - Νότια Αφρική -...
Υλικά 3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 καρότα, τριμμένα 2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες 3 ντομάτες, κομμένες σε...
Εκπ.29 Γ' - Αλβανία - Tavë...
Υλικά 700 γρ. κατσικίσιο μπούτι 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 3 αβγά 1200 γρ. γιαούρτι 1 λίτρο ζωμό από το κρέας...
Εκπ.28 Γ' - Συρία - Fattoush
Yλικά 1 αραβική πίτα 2 αγγούρια, κομμένα στην μέση και μετά σε φέτες 2 μέτριες τομάτες, κομμένες ακατάστατα 4...
Εκπ.27 Γ' - Γουατεμάλα - Rum...
Υλικά 60 ml. ρούμι 4 αυγά 250 ml. ζαχαρούχο γάλα 400 ml. γάλα 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 120 γρ....
Εκπ.26 Γ' - Ελβετία - Fondue...
Υλικά 550 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%, κομμένη σε μικρά κομμάτια 450 γρ. κρέμα γάλακτος 50 γρ. βούτυρο, κομμένο...
Εκπ.25 Γ' - Μεξικό - Chili con...
Υλικά: 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 500 γρ. χοιρινός κιμάς 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, μέτρια...
Εκπ.24 Γ' - Ιαπωνία - Miso
Yλικά 150 γρ. χοιρινό 100 γρ. λάχανο λευκό, κομμένο σε φέτες 70 γρ. καρότα, κομμένο σε λεπτές φέτες 1 λίτρο...
Εκπ.23 Γ' - Ναμίμπια - Bobotie και...
Υλικά 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 25 γρ. βούτυρο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κιλό...
Εκπ.22 Γ' - ΗΠΑ - Kόκκινο Mac 'n'...
Υλικά 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 1 λίτρο γάλα 1 κ.γ. πάστα ντομάτας 1 κ.σ. μουστάρδα 150 γρ. cheddar...
Εκπ.21 Γ' - Κολομβία - Αrepas
Υλικά Για τα πιτάκια 170 γρ. καλαμποκάλευρο 50 γρ. αλεύρι γοχ 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γρ....
Εκπ.20 Γ' - Καναδάς - Λαχταριστά...
Για τη βάση: •              100 γρ. βούτυρο ανάλατο - σε θερμοκρασία δωματίου •              50 γρ. ζάχαρη •             ...
Εκπ.19 Γ' - Ουκρανία - Lazy...
Υλικά: 250 γρ. τυρί cottage  1 αυγό 4 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 200 γρ. sour...
Εκπ.18 Γ' - Βενεζουέλα - Κρέμα...
Για την κρέμα 100 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 20 γρ. κακάο 250 γρ. dulce de leche 50 γρ....
Εκπ.17 Γ' - Σρι Λάνκα -...
Υλικά 1 κιλό γλυκοπατάτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκ. σκόρδο 2 πιπεριές τσίλι 100 γρ. λιαστή ντομάτα 1...
Εκπ.16 Γ' - Κούβα - Τσούρος...
Μερίδες: 20-25 Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 15 λεπτά   Υλικά 220 ml. νερό 2 1/2 κ.σ....
Εκπ.15 Γ' - Αίγυπτος - Το...
Υλικά (Για 5-6 μερίδες) 1 φλιτζάνι φακές 1 φύλλο δάφνης ¾ φλιτζανιού ρύζι Μπασμάτι 2 κουταλιές ψιλό φιδέ 1 φλιτζάνι...


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back