Δευτέρα, 17 Ιουνίου 2019
Μια Βαλίτσα Γεύσεις

Εκπ.54 Γ' - Ιράν - Kuku Sabzi
Υλικά: 1/2 μάτσο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο και έξτρα για το σερβίρισμα 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 μάτσο...
Εκπ.53 Γ' - Νεπάλ - Chicken momos
Υλικά για τη ζύμη: 100γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι 1κ.σ. ελαιόλαδο 100-120ml. κρύο νερό Υλικά για τη...
Εκπ.52 Γ' - Γεωργία - Γεμιστές...
Υλικά: 600γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 360ml. χλιαρό νερό 2κγ. αλάτι 2κ.γ. ζάχαρη κυσταλλική 3/4κ.γ. ξερή...
Εκπ.51 Γ' - Βραζιλία -...
Υλικά: 150γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 400γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά. ξεχωριστά ο κρόκος από το...
Εκπ.50 Γ' - Σερβία - Karadjordje's...
Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσιες μπριζόλες, χωρίς κόκκαλο 150γρ. τυρί κρέμα Αλάτι Πιπέρι 2 αυγά...
Εκπ.49 Γ' - Ιαπωνία - Κινέζικα...
Υλικά: 300γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 2 ½ κ.γ. ξερή μαγιά 2κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 150ml. χλιαρό νερό και 20ml. παραπάνω...
Εκπ.48 Γ' - Ταυλάνδη - Stir-fried...
Υλικά: 2κ.σ. ελαιόλαδο 120γρ. κίτρινη πάστα κάρυ 500γρ. φιλέτο κοτόπουλο, λεπτοκομμένο 1 κρεμμύδι, κομμένο σε...
Εκπ.47 Γ' - Η.Π.Α - Meatloaf
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 φορές περασμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4κ.σ. ελαιόλαδο 4 αυγά 1κ.γ....
Εκπ.46 Γ' - Κολομβία - Bistec a...
Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο διάφραγμα ή Τ-bone 11/2κ.σ. ελαιόλαδο 1σκ. σκόρδο, λιωμένη 2κ.σ. μουστάρδα 1κ.γ....
Εκπ.45 Γ' - Αυστραλία -...
Υλικά: 1κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 500γρ. κιμάς μοσχαριού 1κσ κορνφλαουρ 200ml....
Εκπ.44 Γ' - Κένυα - Κενιάτικο...
Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσια ελιά, κομμένες σε κύβους 240ml. νερό 4κ.σ. ηλιέλαιο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε...
Εκπ.43 Γ' - Φιλιππίνες - Χοιρινό...
Υλικά: 400γρ. μπούτι χοιρινό 400γρ. πανσέτα χωρίς δέρμα 240ml. λευκό ξύδι και έξτρα 3κ.σ. 3 φύλλα...
Εκπ.42 Γ' - Άγιος Δομίνικος -...
Υλικά για τη σάλτσα: 150γρ. κέτσαπ 150γρ. μαγιονέζα 60ml. χυμό πορτοκάλι 1κ.σ. worcestershire...
Εκπ.41 Γ' - Ισραήλ - Φαλάφελ με...
Υλικά: 500 γρ. ρεβίθια 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κ.σ. κόλιανδρο...
Εκπ.40 Γ' - Βιετνάμ - Καραμελωμένη...
Υλικά: 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 κ.σ. fish sauce 1 τσίλι, πολύ ψιλοκομμένο 20 γρ. τζίντζερ,...
Εκπ.39 Γ' - Αργεντινή - Empanadas
Υλικά για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. βούτυρο παγωμένο κ κομμένο σε μικρά κυβάκια 3 κ.γ. αλάτι 1...
Εκπ.38 Γ' - Αρμενία - Αρμένικο...
Υλικά: 330 γρ. καστανή ζάχαρη 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο 110 γρ....
Εκπ.37 Γ' - Κίνα - Κοτόπουλο kung...
Υλικά: 60 ml. σόγια sauce, χωρισμένη στα 2 1 κ.σ. λευκό ξύδι 3 κ.γ. κορν φλαουρ, χωρισμένο στα 2 500 γρ....
Εκπ.36 Γ' - Κονγκό - Λαχανικά με...
Υλικά: 250 γρ. λείο φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. πελτέ τομάτας 1 μέτριο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 5 σκ. σκόρδο,...
Εκπ.35 Γ' - Πακιστάν - Samosas
Υλικά για τη ζύμη: 550 γρ. αλεύρι και έξτρα για άνοιγμα της ζύμης ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 150 ml....


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back