---

ΕΚΠΟΜΠΗ 68 - ΝΟΤΙΟΣ ΑΦΡΙΚΗ -PULLED...

2 κιλά χοιρινή ωμοπλάτη χωρίς κόκκαλο και χωρίς λίπος 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. απαλή μουστάρδα 2 κρεμμύδια καθαρισμένα και...

ΕΚΠΟΜΠΗ 67 –ΛΕΥΚΟΡΩΣΙΑ - DRAKINI...

Για τις πατάτες   4-5 μέτριες πατάτες ½ κούπα αλεύρι (65 γρ.) 3 αυγά και επιπλέον 3 ασπράδια χωριστά 120 γρ. γιαούρτι...

ΕΚΠΟΜΠΗ 66 - ΓΕΩΡΓΙΑ –KHACHAPURI

Για τη ζύμη 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική 550 γρ. αλεύρι 250 γρ. νερό 100 γρ. γάλα 1 κ.σ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 65 - ΒΡΑΖΙΛΙΑ- BBQ ΜΕΑΤ ΜΕ...

Υλικά: 1 μεγάλο κολοκάσι 500 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο 2 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι   Για την barbeque sauce   1...

ΕΚΠΟΜΠΗ 64 - ΑΡΜΕΝΙΑ- ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ...

1 κοτόπουλο, γύρω στα 1.200 γρ., κομμένο σε 6-8 κομμάτια* 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1½ κουταλιά σούπας χαρίσα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 63 ΑΙΓΥΠΤΟΣ - ΨΑΡΙ ΠΑΝΕ...

5 φέτες ψωμί ξύσμα από 2 λεμόνια 1 κ.σ σουμάκ 2 κ.σ. χυμό λεμόνι και φέτες λεμόνι για σερβίρισμα μικρή...

ΕΚΠΟΜΠΗ 62 - ΕΛΒΕΤΙΑ- ΑΧΛΑΔΟΜΗΛΟ -...

1 φύλλο σφολιάτας 3 αχλάδια 3 μήλα πράσινα ½ κ.γ. κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλλο σε σκόνη 150 γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική 150...

ΕΚΠΟΜΠΗ 61 – ΒΕΝΕΖΟΥΕΛΑ - ΚΡΕΜΑ...

Για την κρέμα 100γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 20γρ κακάο 250γρ. dulce de leche 50γρ. γάλα 200γρ, άχνη...

ΕΚΠΟΜΠΗ 60 - ΡΩΣΙΑ- ΜΠΛΙΝΙΣ ΜΕ...

1 φακελάκι (8 γρ.) Μαγιά 430 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 μεγάλα αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 300 ml...

ΕΚΠΟΜΠΗ 59 - ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΙΝΙΚΟΣ-...

250 γρ. ρύζι μπασμάτι 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι με κόκαλο 7 κλ.θυμάρι μόνο τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 4 κρεμμύδια...

ΕΚΠΟΜΠΗ 58 - ΦΙΛΙΠΠΙΝΕΣ- MONGO

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα φασόλια μούνγκο μουλιασμένα 1-2 ώρες 3 κούπες νερό 1 κ.σ ελαιόλαδο 300 γρ. Ψαρονέφρι 2 λουκάνικα...

ΕΚΠΟΜΠΗ 57 -ΚΟΣΤΑ ΡΙΚΑ -TRES LECHES

190 γρ. αλευρι που φουσκωνει μονο του 1 κ.γ μπέικιν ½ κ.γ αλάτι 110 γρ. Βούτυρο 220 γρ. Ζάχαρη 5 μέτρια αυγά 1 κ.γ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 56 ΛΙΒΑΝΟΣ- BROWNIES...

200 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη 120 γρ. χαρουπάλευρο + 1κ.γ για το πασπάλισμα ½ κ.γ αλάτι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 250...

ΕΚΠΟΜΠΗ 55 ΒΕΝΕΖΟΥΕΛΑ - ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ...

500 γρ. λαζάνια με αβγό (15 λαζάνια) 800 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 καρότα 2 σκ.σκόρδο 400 γρ.  κονκασέ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 54 ΒΙΕΤΝΑΜ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ...

Για το κοτόπουλο 1 στήθος κοτόπουλο φιλέτο 400 γρ. γαρίδες 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ fish sauce 1 κ.σ σησαμέλαιο 3 κ.σ...

ΕΚΠΟΜΠΗ 53 ΡΩΣΙΑ- ΜΟΥΣΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ

ΥΛΙΚΑ 250 γρ. μούστο 250 γρ. ελαιόλαδο ανάμεικτο με σπορέλαιο (50 + 200) 150 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μπέικιν...

ΕΚΠΟΜΠΗ 52 ΑΓΙΟΣ ΔΟΜΙΝΙΚΟΣ-...

125 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 4 ώριμες μπανάνες λιωμένες με πιρούνι 190 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

ΕΚΠΟΜΠΗ 51 ΚΑΝΑΔΑΣ ΜΑΡLE COOKIES

110 γρ. βούτυρο θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη 30 γρ. σιρόπι σφενταμιού ½  κ.γ βανίλια 1 αυγό 190...

ΕΚΠΟΜΠΗ 50 ΡΩΣΙΑ BORSCH

Για τη σούπα 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερυ 1 σκ. σκόρδο 400 γρ. τομάτα κονκασέ 800 γρ. νερό 1...

ΕΚΠΟΜΠΗ 49 ΚΟΛΟΜΒΙΑ ΕΜΠΑΝΑΔΑΣ

Για τη ζύμη   500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 1/2 κ.γ. αλάτι 200 γρ. βούτυρο κομμένο σε κυβάκια 120 γρ. ΠΟΛΥ παγωμένο...

---

---

---