Σάββατο, 2 Ιουλίου 2022
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

ΕΚΠΟΜΠΗ 38 Νότιος Αφρική ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

ΕΚΠΟΜΠΗ 38 Νότιος Αφρική ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΠΡΙΖΟΛΑ

18 Δεκεμβρίου 2017

  • 1 πρέζα ανθό αλατιού
  • πιπέρι 
  • 500 γρ. καρπούζι κομμένα σε κυβάκια 2 εκ.
  • 200 γρ. φέτα 
  • 200 γρ. σπανάκι baby
  • 6 κ.σ.λάδι 
  • 1 κ.σ. ανθόνερο 
  • 1 κ.γ. μαυροσούσαμο 
  •  50 γρ. μέλι

 

  • Σε ένα πιάτο βάζουμε το καρπούζι και τα κομμάτια φέτας. Μέχρι εδώ καλά. 
  • Προσθέτουμε όμως φύλλα ρόκας, κόλιανδρου, μαϊντανού και δυόσμου. 
  • Και αν πείτε οκ.. τότε σε ένα τηγανάκι βάζουμε μαυροσούσαμο, το καβουρδίζουμε λίγο και το ρίχνουμε επάνω στη σαλάτα μας… Και μετά ψεκάζουμε με λίγο ανθόνερο, ρίχνουμε λίγο σιρόπι ροδιού ή πετιμέζι, ανθό αλατιού πασπαλίζουμε με λίγο λάδι..

 

STEAK SANDWICH

  • 2 σπαλομπριζόλες μοσχαρίσιες 200 γρ η μία
  • 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Θυμάρι φρέσκο
  • Κόβουμε στη μέση κάθετα το κάθε κρεμμύδι και μετά κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν (προσοχή μην παραψηθεί).

 

 



ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back