---

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 31 Β ΚΥΚΛΟΣ

Συνταγή Α: Light παστίτσιο   Υλικά για 8 –10 μερίδες:   1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, μέτρια 750 γρ. κιμά...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 30 Β ΚΥΚΛΟΣ

Συνταγή Α: Ντολμάδες γιαλαντζί   Υλικά για 60 ντολμάδες περίπου:   500 γρ. φρέσκα κληματόφυλλα ή σε βάζο 6 κ.σ....

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 29 Β ΚΥΚΛΟΣ

Συνταγή Α: Κροκέτες ψαριού   Υλικά για 20 κομμάτια:   350γρ. στραγγιστό γιαούρτι 450 γρ. ξεπαγωμένα φιλέτα...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 28 Β ΚΥΚΛΟΣ

Συνταγή A: Κοτόπουλο σαλάτα με σάλτσα ταχίνι – πορτοκάλι   Υλικά για 4 μερίδες:   2 κομμάτια στήθος κοτόπουλου, χωρίς...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 27 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Φρέσκα Λιγκουίνι με γαρίδες και bacon Υλικά για 4 άτομα   Για τα φρέσκα Λιγκουίνι 400 γρ. αλεύρι μαλακό 4 κρόκους...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 26 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Καπαμάς Βόλου   Υλικά για 4 με 6 Μερίδες   1 με 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο 1 με 2 κουταλιές της σούπας...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 25 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Ψάρι ψημένο σε κρούστα Αλατιού   Υλικά για 2 μερίδες   1 κιλό Λαυράκι με τα λέπια του 1 κιλό Χοντρό αλάτι ½...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 24 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Ρολό τυλιγμένο με αμπελόφυλλα   55 γρ. αμπελόφυλλα 60ml λάδι 1 καρότο, καθαρισμένο, ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 23 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Γλυκιά Κοτόπιτα   Υλικά για 8 με 10 μερίδες 1 κότα 1½ κιλό περίπου, η 4 στήθη απο κοτόπουλο Αλάτι ¾ έως 1φλιτζάνι...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 22 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Χοιρινό Φρικασέ με Μαρούλι   Υλικά για 4-6 μερίδες   5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια   1 κιλό χοιρινό, ψαχνό   ½...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 21 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Σολομός ψητός με σάλτσα από Ντομάτα και Ελιές   Υλικά για 6 Μερίδες   1½ φλιτζ. (300 γρ.) ώριμες ντομάτες, χωρίς...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 20 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Ρεθυμνιώτικα Καλιτσούνια με τυρί   Υλικά για 30 κομμάτια:   Για τη ζύμη: 2 φλιτζ. ζεστό γάλα 1 φακελάκι ξερή...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 19 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Γεμιστά Κανελόνια με Χοιρινό   Υλικά για 4-6 μερίδες   250 γρ. κανελόνια 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  2...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 17 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Γαρίδες με κάρυ και γιαούρτι   Υλικά για 6 άτομα   ¼ φλιτζ. Λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 4...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 16 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Σιγοψημένη Χοιρινή Σπάλα   Υλικά για 8 -10 Μερίδες   10 σκελίδες σκόρδο   ½ φλιτζ. μαραθόσπορο   4 κ.σ....

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 15 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Κλασικό Ριζότο Μιλανέζ σαφράν, προσούτο και παρμεζάνα   Yλικά για 4 Μερίδες   5 φλιτζ. ζωμό κρέατος, λαχανικών ή...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 14 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Τα Ρεβίθια της Ελένης   Υλικά για 4 άτομα   250γρ.  ρεβίθια 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 3 μεγάλες σκελίδες...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 13 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Λαχανοντολμάδες με Κάστανα, ρύζι και μυρωδικά   Yλικά για 6 Μερίδες 1 κεφάλι λάχανο, περίπου 750 γρ.   4 κ.σ....

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 12 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Μαυρομάτικα φασόλια με πιπεριές, καρότο, πράσο και χυλοπίτες   Υλικά για 4 μερίδες   250 γρ. ξερά μαυρομάτικα...

ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 11 Β ΚΥΚΛΟΣ

Α. Ζυμαρικά με αντζούγιες, Ρόκα και Φρέσκο λάδι   Υλικά για 4 Μερίδες   Αλάτι και φρεσκοτριμμένο, μαύρο πιπέρι   4...

---

---

---