Κυριακή, 31 Μαΐου 2020
The cooKING (2012-14)

ΕΚΠΟΜΠΗ 81 Β ΚΥΚΛΟΣ

ΕΚΠΟΜΠΗ 81 Β ΚΥΚΛΟΣ

3 Ιουνίου 2014

Μακαρονοσαλάτα με πέννες, αλλαντικά και λαχανικά

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10-11 λεπτά

Για 4 άτομα

 

Υλικά

 

500 γραμμάρια πέννες Θρίαμβος

3 τομάτες κομμένες σε κυβάκια

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη

3 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο

5 φέτες σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο

5 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

200 γραμμάρια Zwan tandoori chicken

2 πρέζες καπνιστή πάπρικα

2 κουταλιές μουστάρδα

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Λίγα flakes γραβιέρας

 

Εκτέλεση

 

Τοποθετείτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε δυνατή φωτιά να βράσει και προσθέτετε μέσα τις πέννες Θρίαμβος.

Βράζετε τις πέννες για 10-11 λεπτά μέχρι να είναι al dente, τις σουρώνετε και τις κρυώνετε κάτω από άφθονο τρεχούμενο νερό.

Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε όλα τα λαχανικά, τις τομάτες, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και την πράσινη πιπεριά, την κίτρινη πιπεριά και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στο ίδιο ξύλο κοπής ψιλοκόβετε το ζαμπόν, το σαλάμι αέρος, την καπνιστή γαλοπούλα και το Zwan tandoori chicken τα προσθέτετε και αυτά στο μπολ.

Βάζετε στο μπολ με τα υλικά τις πέννες μαζί με την καπνιστή πάπρικα, την μουστάρδα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά με 2 κουτάλια.

Σερβίρετε σε βαθιά ατομικά πιάτα με λίγα flakes γραβιέρας από πάνω.

 



ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back