Πέμπτη, 18 Ιουλίου 2024
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

BAMYA ΜΕ ΑΡΝΙ εκ.13

BAMYA ΜΕ ΑΡΝΙ εκ.13

25 Απριλίου 2016

 
BAMYA ΜΕ ΑΡΝΙ
ΥΛΙΚΑ
1 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
350γρ. αρνί σε κύβους
1 φ. χυμό ντομάτας
1 φ. ντομάτα ψιλοκομμένη
1 κ.σ. ντοματόπαστα
500 γρ. μπάμιες
1 φ. ζωμό λαχανικών 
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι
 
SHORBET KHASHOOF
ΥΛΙΚΑ
1 κ.σ. βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φ. αγκινάρες
1/3 κ.τ. θυμάρι
2 δαφνόφυλλα
1 κ.σ. αλεύρι
3 φ. ζωμό κότας
1 φ. γάλα
¼ φ. φρέσκα κρέμα
Αλάτι
Πιπέρι
 
Για γαρνιτούρα
3 κ.σ. πράσο σε λεπτές φέτες
1 κ.σ. λάδι
 
 
 


ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back