Τρίτη, 16 Αυγούστου 2022
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

ΜΑLVA PUTTING (SOUTH AFRICA) εκ.23

ΜΑLVA PUTTING (SOUTH AFRICA) εκ.23

10 Μαΐου 2016

ΜΑLVA PUTTING (SOUTH AFRICA)

ΥΛΙΚΑ 
1 φλιτζ. ζάχαρη
2 αυγά
1 κουταλιά μαρμελάδα βερίκοκο
1 ¼ φλιτζ. αλεύρι
1 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές γεμάτες βούτυρο ανάλατο
½ φλιτζ. γάλα
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι ξύδι
Για την σάλτσα 
1 φλιτζ. φρέσκα κρέμα
¾ φλιτζ. βούτυρο
½ φλιτζ. ζάχαρη
1/2 φλιτζ. μπράντυ ή χυμό πορτοκαλιού 
 
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC. Στο μπολ του μίξερ βάζετε τη ζάχαρη και τα αυγά, το βούτυρο, τη μαρμελάδα και τη ζάχαρη. Αναμιγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι και την σόδα. Ρίχνετε το ξύδι στο γάλα και ανακατεύετε. Αφού κτυπηθούν τα υλικά στο μίξερ βάζετε εναλλάξ τα στερεά υλικά και το γάλα. Ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένα λείο, σχεδόν ρευστό μίγμα. Αδειάζετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 35’ με 40’.
Για την σάλτσα: βάζετε όλα τα υλικά μαζί και τα σε μια μικρή κατσαρόλα και βράζετε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Περιλούζετε την σάλτσα πάνω από την πουτίγκα. 
 

 



ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back