Κυριακή, 5 Δεκεμβρίου 2021
Μια Βαλίτσα Γεύσεις (2016-18)

Εκπ.26 Γ' - Ελβετία - Fondue Σοκολάτας

Εκπ.26 Γ' - Ελβετία - Fondue Σοκολάτας

26 Ιουνίου 2018

Υλικά

  • 550 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70%, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 450 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 30 γρ. λικέρ πορτοκαλιού
  • Φράουλες για το σερβίρισμα

 

Εκτέλεση

  • Βάζουμε σε ένα μπολ τη σοκολάτα και το βούτυρο.
  • Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά  και τη θερμαίνουμε να φτάσει λίγο πριν το σημείο βρασμού.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά τη ζεστή κρέμα και την περιχύνουμε πάνω στη σοκολάτα και το βούτυρο.
  • Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η σοκολάτα  και προσθέτουμε το λικέρ πορτοκαλιού.
  • Τοποθετούμε το μείγμα της σοκολάτας στο ειδικό σκεύος της φοντί και το σερβίρουμε.

‘Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ταμείο Ασύλου, Μετανάστευσης και Ένταξης και τη Κυπριακή Δημοκρατία’ 

Name



ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ Next Back